Espárrago Triguero 250 g aprox.

🌿 El espárrago triguero de Guadalajara 🌿

Espárragos trigueros frescos de temporada, rescatados de excedente de cosecha. Tallos verdes, tiernos y con ese sabor vegetal intenso que no tiene nada que ver con el espárrago blanco de lata. 

Para la plancha con un chorro de AOVE y sal gorda, revueltos con huevo, en crema o simplemente al vapor con mayonesa. Prepáralos en menos de 10 minutos y queda como un cocinero de verdad. Sírvelos en cuanto puedas: el espárrago fresco no espera.

Tips remolones:
¿Quieres que aguanten unos días?

Envuélvelos en papel de cocina húmedo y al cajón de las verduras. También puedes ponerlos de pie en un vaso con un dedo de agua, como si fueran un ramo, y al frigo.